Tutte le notizie

Le ricette di Natale 2022

Le ricette di Natale 2022

Gnocchi con gamberi e stracciatella La ricetta perfetta per la viglia di Natale Ingredienti (per 4 persone): 1 kg patate da gnocchi 350g farina sale grosso 16 gamberi freschi interi 10 pomodorini 200g polpa di...

Le ricette di novembre 2022

Le ricette di novembre 2022

Strudel salato “tutti i gusti” Avete mai usato la pasta fillo per preparare lo strudel? Ingredienti (per 2 strudel) 8 fogli di Pasta fillo un quarto di zucca delica 1 radicchio tondo 1 cipolla dorata 6...

Le ricette di settembre 2022

Le ricette di settembre 2022

Insalata di farro, feta e verdure Ecco come utilizzare le ultime verdure estive Ingredienti (per 3-4 persone) 250g farro 2 zucchine 1 melanzana 1 peperone rosso 1 cipolla rossa 1 spicchio d’aglio 1 confezione di formaggio...

Le ricette dell'estate 2022

Le ricette dell'estate 2022

Cipolle rosse sottaceto Perfette per arricchire insalate estive, pasta e riso freddo Ingredienti: 3 vasi da 25cl 300g cipolle rosse 3 cucchiaini di zucchero 3 cucchiaini di sale fino 300ml di aceto di mele 300ml acqua...

Le ricette di maggio 2022

Le ricette di maggio 2022

Sfoglia con crema al latte e fragole Un dolce veloce, goloso e scenografico Ingredienti (per 6 persone) 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 250ml di latte fresco intero 50g di zucchero 2 tuorli 20g di fecola scorza di...

Le ricette di Febbraio 2022

Le ricette di Febbraio 2022

Risotto alla rapa rossa, wasabi e aceto balsamico Vi consiglio questo risotto gourmet per una cenetta romantica Ingredienti (per 2 persone) 1 rapa rossa media precotta 140g riso vialone nano brodo di verdure 1 cucchiaino di...

Ricette per questo Natale: brownies alla zucca, brownies ai ceci

Ricette per questo Natale: brownies alla zucca, brownies ai ceci

Per questo Natale vi propongo due ricette dolci da mettere sotto l’albero. Brownies alla zucca Ingredienti: 3 uova160g zucchero200g zucca cruda, senza semi ne buccia150g olio semi80g acqua250g farina di tipo 140g cacao...

Qualche ricetta per il weekend (casalingo)

Qualche ricetta per il weekend (casalingo)

La ricettaBanana breadLo conoscete? È un plumcake perfetto per la colazione. INGREDIENTI 4 uova2 banane3 cucchiai di mielemezzo bicchiere di olio di girasole4 manciate di noci300g farina di farro1 bustina di lievito...

Due ricette per Natale

Due ricette per Natale

La ricettaFrollini al limone Per Natale regalate questi biscotti in sacchettini trasparenti con una bella etichetta e i vostri migliori auguri. Sono senza glutine e lattosio! INGREDIENTI 250g farina di riso30g farina di...

Misticanza con pere e torta di carote cotte

Misticanza con pere e torta di carote cotte

La RicettaMisticanza con pere e monte veroneseUna perfetta insalata autunnale, ottima come antipasto o schiscetta al lavoro. INGREDIENTI (per 1 persona) 2 manciate di insalata misticanza 1 gambo di sedano bianco 30g di...

Porridge e overnight di avena

Porridge e overnight di avena

L’avena è un cereale ricchissimo di proprietà, fibre, vitamine e sali minerali. È saziante e nutriente, per questo risulta perfetto per cominciare la giornata facendo il pieno di energie. Porridge di avena, lamponi e...

Hummus di ceci e guacamole

Hummus di ceci e guacamole

Queste ricette sono ottime da proporre per aperitivo o antipasto ai nostri ospiti! Vi consiglio di accompagnarle con delle fette di pane di segale. Hanno un sapore molto rustico e contengono tante fibre utili al nostro intestino....

Asparagi e mimosa d'uovo

Asparagi e mimosa d'uovo

Qualche idea sana, golosa (e indolore) per le vostre giornate. Asparagi e mimosa d'uovo: vi propongo il classico “uova e asparagi” in versione moderna. Ingredienti (x 2 persone): 400g asparagi4 uovaolio, sale, pepe...

Waffles, per colazione: un'idea sana e golosa per cominciare la giornata col piede giusto!

Waffles, per colazione: un'idea sana e golosa per cominciare la giornata col piede giusto!

 Ingredienti (per 2 waffles) 3 uova4 cucchiai di farina semi integralemezzo cucchiaino di lievito per dolci 100 ml di latte animale o vegetale stampo per waffles in silicone Sbattete uova, farina, latte e lievito....

Stracciatella in brodo di Zucca

Stracciatella in brodo di Zucca

Avete mai aggiunto la zucca al brodo di verdure? Ingredienti: 1 litro e mezzo d'acqua1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 spicchio di zucca con la buccia4 uova, 80g parmigiano grattugiato, noce moscata Mettete le verdure...